vineri, 28 iunie 2013

LIMONADA RACORITOARE

Pentru aceasta limonada aveti nevoie de :


  • 200 ml suc lamaie
  • 1/2 ceasca de zahar;
  • 1 l de apa minerala;
  • 2 cesti de cuburi de gheata
  • 1/2 ceasca de frunze de menta tocata marunt;
  • o bucata mica de radacina de ghimbir;
  • 250 ml votca (optional).

Mod de preparare:

Baga 3-4 pahare la congelator, inainte de a te apuca sa prepari limonada.

Apoi, amesteca sucul de lamaie, zaharul, menta, apa minerala, ghimbirul ras sigheata intr-un blender. Mixeaza-le bine.

Scoate paharele din congelator si pune, daca vrei, pe fundul fiecaruia, foarte putina votca. Adauga peste votca limonada electrizanta. Decoreaza paharul cu frunze de menta.



luni, 17 iunie 2013

CLATITE CU CIRESE

clatite cu cirese

 Preincalziti cuptorul la 6/200 gr.
Scoateti samburii de la 400 gr cirese negre,le scurgeti putin de suc (se lasa deoparte 10 min si se scurg usor de sucul format ).
Amestecati 200 gr branza proaspata de vaci sau urda cu 2 linguri de zahar pudra si 2 linguri de lichior de migdale.
Pregatiti din timp 8 clatite.Puneti in mijlocul fiecareia 1 lingura de cirese si 1 lingura de .branza .
Adunati marginea clatitei in sus ,in forma de punga si fixati cu ajutorul a doua scobitori. Asezati clatitele pe o tava unsa cu unt si le incalziti la cuptor timp de 5 minute. Presarati zahar pudra si serviti cu restul de branza .
POFTA BUNA !


miercuri, 12 iunie 2013

wafe -aperitiv cu legume

Un aperitiv de nota zece !




WAFE APERITIV

.Ingrediente : 500g cartofi,100g parmezan,un pliculet praf de copt,2 oua,60 ml lapte dulce,200 ml iaurt,2 castraveti verzi,2 catei de usturoi ,300g branza de capra,sare ,piper, marar.


Preparare :
1.Cartofii se curata de coaja,se spala,se dau prin razatoarea cu ochiuri mici si se pun intr_o strecuratoare.
2.Se preseaza cu o lingura ca sa elimine sucul,apoi se pun intr-un castron impreuna cu faina.Se presara parmezanul ras si praful de copt, se adauga laptele dulce rece si ouale.
3.Se condimenteaza se se mixeaza totul bine,ca sa se incorporeze toate ingredientele. Se incinge o forma de wafe,se toarna aluat si se coace. Se procedeaza la fel cu restul aluatului ,se aseaza gofrele pe un gratar de bucatarie si se lasa sa se raceasca.
4.Iaurtul se amesteca impreuna cu usturoiul curatat de foi si pisat si cu castravetii dati prin razatoarea cu ochiuri mici si scursi de suc. Se presara marar tocat ,sare si piper dupa gust.

POFTA BUNA !

luni, 10 iunie 2013

inghetata cu merisor

Ingrediente:

100 gr merişor uscat, 225 ml de suc de fructe, 130 gr miere, 2 pachete de vanilie naturală, 200 gr smântână, 600 ml lapte, frunze proaspete de mentă.
Mod de preparare:

Din cantităţile de mai sus vă ies porţii generoase pentru 4 persoane. Fructele uscate de merişor se combină cu sucul de fructe. În sucul rezultat s epun mierea, vanilia, smântâna şi laptele. Se amestecă cu ajutorul unui mixer simplu. Se pune în forme şi se lasă la congelator timp de 3 ore. Se serveşte cu mentă proaspătă.